La Cucina

La Birreria Ristorante Spanky nasce nel 1997, come evoluzione di una delle prime birrerie della provincia: “L’Orient Express”, troppo piccola per permettere ai titolari di iniziare un discorso, quello di coniugare la cucina Ciociara con l’atmosfera di una birreria in stile Bavarese. Ed oggi osiamo dire con orgoglio di esserci riusciti. Grazie alle cuoche che ogni giorno si rimboccano le maniche per impastare a mano le tagliatelle, i fini fini, gli gnocchi, gli gnocchetti sardi, lo Spanky è diventato un punto d’incontro per tutti coloro che amano mangiare bene, preferendo a volte un ambiente meno formale del solito ristorante, anche per la gioia dei più piccoli che possono tranquillamente mangiare le patatine ed il loro panino preferito. Perché allo spanky la cucina tradizionale non ha sostituito ma affiancato la classica gastronomia da pub. Il menù è infatti ricco di proposte sfiziose come i gustosi fagottini di scamorza, i fantastici crostini, i mitici panini, le fresche insalate e la ricca rosticceria. Come chiudere senza menzionare i dolci, croce e delizia di tanti, dalla panna cotta ai millefoglie, passando per soufflé, creme, tortine e zuccotti, per un momento di dolcezza e di bontà molto spesso gratificanti. Se abbiamo stimolato il vostro appetito, vi aspettiamo per darvi modo di provare la nostra cucina nel modo migliore. Gustandola.